Забавы вокруг печки

(экскурсия в мини-музей «Русская горница для детей старшего дошкольного возраста)

Программное содержание: продолжать знакомить детей с бытом русского народа, с печью – главной частью избы.

Словарная работа: голландка, буржуйка, хлебосольство, холит, закваска.

Ход экскрсии

Воспитатель. Ребята, самое главное в деревенской избе – это печь. Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки тепло и уютно. А знаете ли вы, что русская печь существует около четырёх тысяч лет? Русская печь отапливала жильё, в ней готовили пищу, выпекали хлеб, варили квас, сушили продукты и одежду, раньше даже мылись.

Не зря в старину говорили:

«Печь нам – мать родная»,

«У печи всё красное лето».

Зимой в мороз даже кур под печкой держали.

- Ребята, а вы знаете, что печки бывают разные? Кроме русской печи, о которой мы уже говорили, были голландки и буржуйки – они просто отапливали жильё.

А в каких сказках встречается русская печь? («Гуси-лебеди», «Колобок», «По щучьему велению».)

А какие угощения нам дарит печь?

Как вкусны и каша, и щи, да и пироги самые румяные. Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. Раньше говорили: «Всё, что в печи, - на стол мечи».

Ребята, самое главное на столе – это хлеб. Хлеб, который раньше выпекали в русской печке.

Основу русской кухни составляли мучные изделия и зерновые блюда. Уже в IХ веке появился кислый ржаной хлеб на квасно-тестяной закваске, который стал национальным хлебом.

А сейчас я хочу угостить вас пирожками, которые испекла нам печь.

(Звучит русская народная мелодия, чаепитие с пирогами).